起初我以为除非我关注名人，否则我不会屈服于热门搜索中的坏消息。结果：啊？如果你想要，就向其他水果求生命，但不要向我的香蕉求生命！ ！ ！ （其实其他水果也一样！） 香蕉是随处可见的水果。然而，很少有人知道从绝境中求生到险些丧命再重见光明的酸甜苦辣。由于香蕉的特殊种植方式，人类几乎永远失去了吃香蕉的乐趣。更糟糕的是，现在香蕉再次陷入危机。我们今天所知道的香蕉品种叫做卡文迪什（Cavendish）（也称为“卡文迪什”）。体型大小适中，弧度明显，身材修长。图片来源Reddit 然而，在20世纪50年代之前，用于农业生产和香蕉贸易的香蕉也不是这样的。当时，市场上占主导地位的香蕉品种被称为“Gross Michel”（也称为“Big Mike”）。是赛d 成为真正美味的真正香蕉。与湘雅蕉相比，米七蕉的特点是个头更大、果香更浓、口感更好。点击此处查看海外邮购网站“米七”上香蕉卖家的介绍。这就是为什么许多香蕉味糖果的味道不像我们今天买的香蕉。这是因为该公司的许多产品模仿了七米香蕉的味道。我们吃的香蕉的香气谱其实比较清淡，也比较单调。香蕉糖的味道有没有让你想吃呢？除了味道好之外，米七蕉的皮又厚又韧，便于储存和运输，非常耐用和安全。 Riche 七香蕉在各方面对我来说都是完美的。它们应该成为优良品种，占领水果市场。为什么现在很少见到了？虽然它并没有因为几年前的一场天大灾难而灭绝，但可以说它已经被永久清除了。市场。首先我要讲一个重要的概念。稻七蕉是三倍体生物，因此不能产生种子。种植方式为无性繁殖。 1960 年之前，香蕉种植园完全依赖水稻品种。当时，植树集团的公司过于专注于生产产品，而忽视了生态方面的考虑。为了实现水稻和香蕉的规模化标准化生产，他们采用了利用树苗繁殖技术的香蕉单一栽培策略。资料来源：纪录片《水果总动员》中种植的香蕉都是同基因相同的菠萝，也是基因相同的克隆体。相同的香蕉基因可以让企业更合理地预测香蕉的大小、口味和成熟时间，使质量控制更稳定、运输更方便、价格更便宜，有助于产品控制。香蕉标准化种植产业正在大力发展。谁也没想到一场灾难正在暗暗酝酿。它摧毁了当时的香蕉种植业，也摧毁了七米的商业地位。 1923 年，牙买加工人正在采摘香蕉/未知摄影师，c. 1923年，大米七香蕉几乎是完美的，只是缺乏种子健康所必需的营养。遗传多样性。如果有一种香蕉无法抵抗的病原体，整个蕉林的香蕉就无法生存。由于香蕉具有完全相同的遗传基因，因此你们的免疫系统也完全相同。 20世纪初，一种名为热带1型（TR1）的镰刀菌菌株开始传播并引起香蕉巴拿马病。各地7株稻蕉被感染，产量下降。使患病香蕉变得更糟的是，香蕉种植园种植的是大型单一栽培，没有空间的物理屏障或其他植物作为屏障。黄叶病病原体本身具有很强的抵抗力。工人，真实轮胎和灌溉水是巴拿马病传播的媒介。病原真菌迅速从一个种植园传播到另一个种植园，导致数万公顷的水稻和香蕉变黑、开始枯萎，最终集体死亡。枯萎的植物/图片来源：纪录片《水果物语》 1950年，P病已蔓延至世界上几乎所有香蕉产区。米七蕉的修炼被彻底摧毁，米七蕉的辉煌也结束了。 1923年在美国非常流行的歌曲《是的，没有香蕉》据说讲的是当时香蕉的短缺。当然，严格来说，水稻和香蕉完全灭绝了。目前仅在泰国和马来西亚等少数地方种植，少数仍在种植，但在世界其他地区已不再可行。由于 TR1 仍然广泛存在，水稻 7 无法在受感染的旧土壤中生存，因此必须采用昂贵的物理手段对土壤进行彻底消毒。一点大米和七根香蕉无法维持世界市场。在生物学领域这不是什么秘密。如果某个物种的单一基因过多，就很容易发生“种族灭绝”。感染黄叶枯病的香蕉树/图片来源维基百科公共版权 19 世纪的英国咖啡行业也出现过类似的例子。 1798年锡兰（现斯里兰卡）成为英国殖民地后，英国人在锡兰大规模种植了同样品种的咖啡树。那时，咖啡已经成为日常生活的一部分，需求量很大。为了充分利用咖啡树提供的高生产力，咖啡种植者有一个默契，即只种植同一类型的咖啡树。故事的其余部分尚不清楚。这些类似的咖啡植物，例如稻七，缺乏对抗某些病原体的生物机制。然后有一天，当赫米莉亚·瓦斯塔特里x袭击后，整个锡兰咖啡产业几乎被消灭。这场灾难还导致咖啡叶感染了rust.l咖啡。 19世纪末，锡兰咖啡生产商开始转向红茶，这也改变了全球饮料格局。如今，它以“锡兰红茶”而不是“锡兰咖啡”而闻名。人类总是有奢望：“一把钥匙能开万把锁”、“取决于它来自多少个方向，我只能朝一个方向走”。但大自然一次又一次地告诉我们，没有任何单一的良好特征可以击败快速重复的病原体。香蕉危机又来了。 Como dice el refrán，antes de que el coche llegue a las montañas，siempre hay otra carretera，otro pueblo con arboles oscuros y flores brillantes。我的水稻大蕉因黄叶病而枯萎了。自20世纪40年代以来，他们的替代香蕉开始种植，并创造出了我们今天经常吃的香蕉。成熟的香蕉含有高达碳水化合物含量22%，富含膳食纤维、钾、锰、维生素B6和维生素C。其主要特点是抵抗巴拿马病（TR1）。图片来源：纪录片《水果物语》，同上。不幸的是，这个故事总是惊人地相似。近年来，一种名为热带种族4（TR4）的新病原体席卷全球。湘雅香蕉能抵抗“杀死”稻七蕉的老黄叶病TR1，却无法抵抗新黄叶病TR4：与稻七蕉一样，湘雅香蕉都是无性繁殖，遗传了单个基因的致命缺陷。一旦其中一根香蕉感染该病，其他香蕉就无法逃脱。如果它广泛传播，将对香蕉产业产生巨大影响，就像当时一样。这样一来，大米中7根香蕉的悲剧很有可能会再次发生在湘雅香蕉身上……湘雅香蕉是目前市场上的主导香蕉品种，占全国香蕉市场的份额。占全球香蕉总销量的99%，所以未来可能有一天我们会面临买不到香蕉的困境。目前，还没有品种可以替代香蕉。与原始的锡兰咖啡一样，目前哥伦比亚的咖啡种植也面临着锈病的威胁。不过，无需担心香蕉物种本身会灭绝。所谓“香蕉灭绝”，意味着我们目前吃的、支撑市场的“香蕉产业链”可能会崩溃。祝愿所有爱吃香蕉的人年年都能吃到香蕉。我们无法追究已经发生的事情。我们唯一能做的就是珍惜现在，感恩地吃香蕉，郑重地喝咖啡。
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